klassiskt traditionell Châteauneuf med ett nästan burgundiskt uttryck

I glaset visar 2015 Ausone en djup

vilket ger ett mer platsnära uttryck

Druvorna till Les Vignes du Versant Sud kommer från sydvända lägen kring Tristan Hyests hemby i Vallée de la Marne i Champagne

Vinet mognar därefter som regel omkring 18 månader i en kombination av stora fat och mindre ek (tonneaux/barrique) följt av flasklagring för att integrera frukt och ek

Domaine Tortochot Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champeaux 2022 Nittardi klassiskt traditionell Châteauneuf med ettDomaine Tortochot Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champeaux 2022 r en finessrik och klassisk Bourgogne fr dig som sker djup, elegans och tydligt ursprung. Hr mter druvren Pinot Noir frn en av Gevrey Chambertins mest respekterade Premier Cru lgen, Les Champeaux, i en rgng som bjuder p bde koncentration och balans. Vinet kombinerar tt frukt med sval mineralitet och subtil fatkaraktr, vilket gr det lika njutbart ungt som lagringsdugligt. Med sin position