välförvarade flaskorna har fortfarande potential att utvecklas ytterligare några år och fördjupa sina tertiära aromer

Den fungerar också fint till hårda

Om du vill gå mer traditionellt i Burgundy-stil fungerar boeuf bourguignon fint

där vinets cabernetdrivna ryggrad möter köttets textur

Temperaturen bör ligga runt 11–13 °C

2020 La Mondotte Saint-Emilion Grand Cru Borgeot välförvarade flaskorna har fortfarande potential2020 La Mondotte Saint milion Grand Cru r en av de mest spnnande uttrycken frn hgra stranden i Bordeaux koncentrerad, elegant och med tydlig karaktr frn sin kalkstenssluttning. Den lilla produktionen, de gamla stockarna och den ekologiska odlingen gr detta till en vin fr dig som sker ngot riktigt exklusivt med bde djup och precision. La Mondotte har dessutom en intressant resa bakom sig, frn bortglmd egendom till ett av Saint milions stora namn.