men den precisa syran och den varsamma fatlagringen ger också god utvecklingspotential på några års sikt

Servera gärna till en burgundisk kväll med paté

jordmån eller vinifiering för att beskriva produktionen i detalj

fylligt och rundat

Resultatet är ett säreget balanserat

Tenuta San Giorgio, Brunello di Montalcino Ugolforte, 2020 Fabien Coche men den precisa syran ochTenuta San Giorgio Brunello di Montalcino Ugolforte 2020 r en klassisk och terroirdriven Brunello som visar hur mycket precision som kan vinnas nr fokus flyttas frn fat till frukt och ursprung. Sedan garbytet 2016 har vingrden stllt om till ekologisk odling och traditionell lagring p stora, anvnda slavonska ekfat, vilket ger en mer renodlad och personlig tolkning av Sangiovese frn Montalcino. Smakprofil I glaset framstr vinet ttt och mrkt med djup