Här möts Ken Pahlows precisa hantverk med druvor från den eftertraktade X Novo-vingården

Vieux Château Certan ligger i Pomerol

där de grusiga jordarna ger utmärkt dränering och bidrar till vinets precision

där lokala råvaror och klassiska metoder står i centrum

spontanjäsning i ekfat (cirka 30 % nya fat)

Calalta, Sehnsucht+, 2023 Ottin Vini Här möts Ken Pahlows precisaCalalta Sehnsucht+ 2023 r ett italienskt mousserande vin frn Veneto som kombinerar friskhet, precision och en modern stil. Hr fr du en vinupplevelse som passar lika bra som aperitif som till mat, med den dr lttsamma elegansen som gjort mousserande vin frn Veneto s uppskattat. Vinifiering null Mat & Servering null Producent Calalta r producenten bakom Sehnsucht+ och verkar i Veneto, en region med stark tradition av mousserande viner. Med fokus p en ren