Vinet trivs också utmärkt tillsammans med lagrade hårdostar

följt av lagring på stora slavonska ekfat i minst 24 månader

Vinifieringen följer den klassiska Bordeaux-logiken

caprese med solmogna tomater eller lättare rätter av kyckling och primörer

Det som definierar Pétrus är framför allt den speciella lerjorden på den lilla platån i Pomerol

Krug Clos du Mesnil 2009 Domaine Jonsier Vinet trivs också utmärkt tillsammansKrug Clos du Mesnil 2009 r en av Champagnes mest eftertraktade rgngar frn denna legendariska muromgrdade vingrd i Le Mesnil sur Oger. Hr fr du en *Blanc de Blancs* av ren Chardonnay, dr precision och koncentration mter geners frukt och djup komplexitet. rgngen 2009 bjuder p en ovanligt rik, exotisk och explosiv stil, samtidigt som strukturen lovar lng, vacker utveckling i kllaren. Det unika med Clos du Mesnil r dess ursprung: en enda omgrdad Grand Cru