Efter jäsning lagras vinet i franska ekfat i 14–18 månader

Det som gör huset intressant är just hur det speglar Ambonnay utan att bli tungt eller monumentalt

vissa komponenter kan tillbringa tid på jästfällning för ökad textur

Efter jäsning läggs vinet på fransk ek

I en sådan miljö blir druvans naturliga friskhet en central del av uttrycket

Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Reserve 2020 Rhys Vineyards Efter jäsning lagras vinet iDomaine du Pgau Chteauneuf du Pape Cuve Rserve 2020 r en klassisk och mycket eftertraktad tolkning av appellationen, med den djupa, rustika elegans som gjort Pgau till ett namn att rkna med. Hr fr du koncentration, mogen frukt, tydlig kryddighet och den dr jordiga, nstan vildvxande karaktren som r s typisk fr omrdet. Det hr r en vinupplevelse med stor lagringspotential och tydlig historisk frankring i Rhne dalens mest prestigefyllda rda viner.