Bland de mer traditionella matchningarna i Bordeaux är rött kött och lagrade ostar självklara

eftersom klimatet ställer större krav på exakthet i både vingård och källare

Domaine Chandon De Briailles arbetar biodynamiskt i Savigny-lès-Beaune och i andra delar av Bourgogne

Det som särskilt definierar Pichon Baron är kombinationen av Pauillacs mörka

vilket bidrar till den brödiga

Saint Pierre 4ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2018 A. Chabanon Bland de mer traditionella matchningarnaSaint Pierre 2018 Cabernet Sauvignon frn Saint Julien visar Bordeauxs klassiska elegans, med djup frukt, tt struktur och fin precision frn grusig lerjord. Om vinet Saint Pierre 2018 kommer frn Saint Julien, en av Bordeauxs mest respekterade kommuner fr Cabernet Sauvignon dominerade viner. Hr ger den grusiga lerjorden bra drnering men ocks en viss vattenhllande frmga, ngot som hjlper stockarna att mogna jmnt under varma r som 2018. Blandningen med