Silvermedaljvinnare i Nordic Artisan Food Awards 2022

Jämförelsepris: 238:-/kg

Näringsvärde/100g: 1087

Allergener: Kan innehålla spår av mandel

Näringsvärde/100g: 247 Kcal

Ytterlår av fjällko 706g b2b-only Silvermedaljvinnare i Nordic Artisan FoodEtt magiskt gott ytterlr av fjllkoktt uppfdd vid Vuollerim Grd. Fint insprngt fett och mycket smakrikt. Uppvuxen p grsbete. Vakuumpackad och fryst. Ytterlret r hrdare n innanlret och fordrar lng tillagning i fuktig vrme fr att bli mrt. Det kan med frdel anvndas till en traditionell ntstek eller en grytstekt surstek (ktt som mrats extra i marinad). Allra bst passar ytterlret som mindre bitar i en gryta. Muskeln r delvis fjderformad i muskelfibrernas