Det finns få saker som slår en riktigt bra grillkväll med rätt råvaror

Storlek vid slakt: 2-3 kg

cirka sex till åtta bitar

lökpulver

panna eller på grill med skinnsidan nedåt

Sockeye Salmon (Vildfångad rödlax från Alaska), 2.1 kg (3 sidor) Tillbehör Det finns få saker somSockeye Salmon I det nordvstra hrnet av USA finns de kalla vattnen i Alaska. Drifrn kommer en av vrldens mest karakteristiska laxar sockeye, ven kallad rdlax. Arten fiskas i begrnsad skala under en kort ssong varje sommar. Knd fr sitt fasta ktt, sin djupa rda frg och rena smak r denna vildfngade lax en favorit i den amerikanska gastronomin. Till skillnad frn odlad lax lever sockeye, precis som vildlax frn Kalix, hela sitt liv i det fria ngot som ger