entrecôte med pepparsås eller grillat nötkött med svamp och rotfrukter

undervegetation och diskreta kryddor

Musten jäser under kontrollerat låga temperaturer för att bevara de finaste fruktaromerna

minimal intervention i källaren och en varsam lagring på stål och använda ekfat

kalkrika lerjorden ger Trebbiano-druvan sin karakteristiska friskhet och mineralitet

Henriot Blanc de Blancs Champagne N.V. Mordorée Reine entrecôte med pepparsås eller grillatHenriot Blanc de Blancs r en klassisk och kristallklar tolkning av Chardonnay frn Champagne ren, elegant och med en hrlig knsla av lyx. Vinet r ett s kallat multi vintage blend, dr flera rgngar frn Henriots egna vingrdar vvs samman till en komplex och harmonisk helhet. Resultatet r en champagne som kombinerar exotisk fruktighet och djup med en knivskarp mineralitet och stor finess. Denna cuve r Henriots signatur Blanc de Blancs och ett tydligt bevis p