karamell eller torkad frukt

François Buffet arbetar i en traditionellt hantverksmässig stil som lyfter fram platsens uttryck snarare än att maskera det med för mycket extraktion eller nya ekfat

med ett vinmakeri som vill framhäva frukt

grillade skaldjur eller räkrätter med citron och örter

Under Albéric Bichots ledning har fokus varit att förvärva topp-lägen och arbeta mer hållbart

Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brulées 1999 Champagne Jeeper karamell eller torkad fruktDomaine Jean Grivot Vosne Romane 1er Cru Aux Brles 1999 r en av de mest uttrycksfulla och koncentrerade premier cru vinerna frn Vosne Romane. Lget hgt upp p sluttningen, strax ovanfr de bermda Grands Crus, ger vinet en ovanlig kombination av solmognad, djup och klassisk Bourgogne elegans. Smakprofil I glaset visar vinet ofta en elegant, mogen rubinrd ton med tecken p utveckling. Doften r rik och nyanserad med krsbr, hallon och bjrnbr, kompletterat av