renaissancepräglad vinmakning: varsam pressning

Yngre flaskor vinner mycket på att luftas – gärna karaffering 1–2 timmar innan servering – särskilt om du dricker vinet de första 5–7 åren efter skörd

finess och den klassiska krämiga texturen

Evangile arbetar i den traditionen

något varmare (10–12 °C) om du vill betona komplexiteten och honungstonerna

2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum Moric Blaufrankisch renaissancepräglad vinmakning: varsam pressning2020 Bruno Colin Chassagne Montrachet 1er Cru Les Chaumes Magnum r en elegant och precis vit Bourgogne som visar varfr Bruno Colin rknas bland de mest intressanta producenterna i Chassagne Montrachet. Hr fr du en Chardonnay med tydlig mineralitet, fin balans och stor lagringspotential dessutom i magnumformat, vilket ofta ger nnu mer harmoni och utveckling ver tid. Vinet br ocks p arvet frn den lngvariga Colin familjens vintradition i hjrtat av