grillade köttstycken eller rustika rätter med örter

som länge varit den drivande kraften bakom egendomen

till exempel med svamp eller tarragon

Vinifikationen är klassisk

med mycket låga skördeuttag kring 15 hl/ha

Domaine Mia, Mercurey Rouge 1. Cru Les Vasées, 2020 Tequila grillade köttstycken eller rustika rätterDomaine Mia Mercurey Rouge 1. Cru Les Vases 2020 r en elegant och terroirdriven Bourgogne frn ett av Mercureys mer uttrycksfulla Premier Cru lgen. Hr mts Pinot Noirs mrka frukt, fina mineralitet och en diskret ekfatskaraktr i en vinstil som bde knns klassisk och tillgnglig redan nu, men som samtidigt har struktur fr att utvecklas med tiden. Smakprofil I glaset visar vinet en djup rubinrd frg med ungdomlig lyster. Doften bjuder p mogen mrk frukt som