plommon och en lätt jordighet samt komplexa nyanser av läder och söta kryddor

särskilt om köttet serveras med svamp

Det som definierar husets viner är inte en enskild signatur av fat eller teknik

där Grolleau trivs i de svala förhållandena och på jordar av skiffer och lera

Under de senaste åren har domaine-namnet också blivit starkare förknippat med den nya generationens ledning

Cavallotto Barolo Bricco Boschis 2020 Prunotto (Antinori) plommon och en lätt jordighetCavallotto Barolo Bricco Boschis 2020 r en fascinerande och eleganta tolkning av Nebbiolo druvan frn hjrtat av Piemonte. Denna rgng utmrker sig genom sina charmerande fina aromer och balanserade karaktr, typiska fr de varmare ren. Med rtter djupt frankrade i Barolos historia fortstter Cavallotto att leverera viner som frenar tradition med subtil kraft och elegans. Smakprofil Vinet har en vacker, djupt rubinrd frg med ltta tegeltoner i kanten, ett