vilket kommer att förstärka de redan komplexa och raffinerade aromerna

där man vill låta terroiren tala tydligt snarare än att pressa fram kraft

en mustig gryta på vilt eller långsamstekt oxkind

Jäsning och lagring på trä ger ofta lite rundare mittpalett

ackompanjerat av en tydlig mineralkant och havsbris som är karaktäristiskt för Galicien

Bosco del Merlo Refosco Roggio dei Roveri Riserva 2020 Le Mortelle (Antinori) vilket kommer att förstärka deBosco del Merlo Refosco Roggio dei Roveri Riserva 2020 r en enastende rdvin frn hjrtat av Veneto. Gjord p den ursprungliga Refosco druvan, hyllar vinet regionens biologiska mngfald och kulturella arv med rtter som strcker sig lngt bak i den italienska vinhistorien. Detta r en riservaversion som speglar bde tradition och passion, och namnet anspelar p den egenartade rda frgen p stjlken vid mognad samt en poetisk koppling till Giovanni Pascolis dikt