och vinet får vila en tid på sin jästfällning

framställd av handplockade Verdicchio Bianco-druvor

vilket passar bra i en appellation där värme och stenig jord ofta spelar lika stor roll som druvsorterna själva

ett tydligt kännetecken för klassisk Barolo

minimal klarning/filtrering och återhållsam svavelanvändning

Domaine Dujac Bourgogne Blanc 2009 Villa Russiz och vinet får vila enDomaine Dujac Bourgogne Blanc 2009 r en klassisk vit Bourgogne gjord p Chardonnay frn utvalda parceller i Cte de Nuits ett omrde som frmst r knt fr sina rda viner. Hr visar Dujac hur seris och karaktrsfull en enkel Bourgogne Blanc kan vara, med tydlig terroirprgel och diskret fatbruk. rgng 2009 bjuder idag p en harmonisk, fullt drickmogen stil dr frschr, mineralitet och utvecklad komplexitet mts i fin balans. Smakprofil I glaset framtrder vinet