Juice från handpressad Yuzufrukt

som kan översättas med "lök som skördas under snön" Det sägs att denna metod ger den mest delikata löksmaken

Röd chili ger lite hetta och shiitake bidrar fint med bra stuns av umami

Mått: 24x24cm

-Blötlägg i rikligt med vatten i 30 min

Färsk wasabi från Japan 60-80 gr per styck yakiniku Juice från handpressad YuzufruktFrsk wasabi direkt frn odlingar i Shizouka, Japan. Ngot helt annat n tuberna fyllda med pepparrot, senap och frgmnen. Den japanska wasabin odlas i bergssluttningar och fr sin nring frn rinnande vatten 24 timmar om dygnet. Inga bekmpningsmedel eller gdningsmedel anvnds. Detta kallas Sawa wasabi Wasabi odlad i jord, s kallad Oka wasabi, anses inte lika fin utan anvnds mest i tillverkningsindustrin. Den frska wasabin hller sig utan problem i tv veckor om