Stjärnanisen ger en ren

Druvorna till Jean-Louis Chave St

där den vulkaniska jorden ger en egenartad mineralitet

och lagras länge på jästfällningen för att bygga textur och komplexitet utan att förlora friskhet och mineralitet

med kvarhängande toner av te

Lafon Rochet 4ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 1995 Caymus Vineyards Stjärnanisen ger en renLafon Rochet 1995 Cabernet Sauvignon frn Saint Estphe visar Bordeaux med djup, struktur och klassisk elegans frn en sval, grusig terroir. Om vinet Lafon Rochet ligger i Saint Estphe, dr den grusiga och leriga jorden hjlper Cabernet Sauvignon att mogna lngsamt och behlla ryggrad, medan Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot ger bredd och nyans. Kombinationen av grus och lera r typisk fr omrdet och bidrar ofta till viner med bde kraft och ett lite mer