Cheval Blanc 2016

På smaken är vinet övervägande torrt men ändå nyanserat

Pavillon Rouge du Château Margaux 2001

Lång lagring på ek är här inte ett stilgrepp för att dominera

Le Marchesine Franciacorta Nitens Brut Magnum är utmärkt som aperitif men lyfter även rätter med skaldjur

Pinot Domaine Ostertag Ostertag, 2024 Sena Cheval Blanc 2016Domaine Ostertag Pinot Gris 2024 frn Alsace bjuder p elegant frukt, frisk energi och en ltt kryddig rd trd frn Epfigs kalkrika jordar. Om vinet I Epfig, en del av Alsace som lnge gett vita viner med tydlig frukt och fin struktur, odlar Domaine Ostertag Pinot Gris p ler och kalkjordar. Kombinationen ger ofta bde geners textur och en stramare, mineralisk ryggrad, och i en biodynamisk odling blir balansen mellan liv i jorden och friskhet i druvorna extra