svamprisotto eller långkok med örter och tomat

svamp och lite vin i såsen

kommer den bäst till sin rätt

Det här är en djup och seriös Languedoc-röd som öppnar med mörk körsbärsfrukt

mineral och subtila kryddor – en uppvisning av den vulkaniska jordmånen

E.Pira & Figli Chiara Boschis Langhe Nebbiolo 2022 Mommessin Clos svamprisotto eller långkok med örterE. Pira & Figli Chiara Boschis Langhe Nebbiolo 2022 r en elegant och samtidigt kraftfull Nebbiolo som visar varfr druvan frn Piemonte har ftt sitt vrldsrykte. Hr fr du en mer tillgnglig och ungdomlig tolkning n Barolo, men med tydlig struktur, klassisk karaktr och den dr mineraliska, jordiga tonen som gr Nebbiolo s srprglad. Smakprofil I glaset visar vinet en klar, rubinrd frg med en ltt tegelton i kanten som antyder druvans klassiska personlighet.