syrah och mourvèdre är centrala i husets röda viner

En lätt karaffering 15–30 minuter före servering kan hjälpa aromerna att öppna upp sig

boeuf bourguignon eller anka med körsbärssås

Årgång 2023 passar väl in i detta uttryck

Druvorna skördas normalt separat och vinifieras med stor noggrannhet innan de slutligen kuperas till husets stil

Jean-Michel Gaunoux Meursault 1er Cru Les Perrieres 2019 Carranco syrah och mourvèdre är centralaJean Michel Gaunoux Meursault 1er Cru Les Perrires 2019 r en uttrycksfull tolkning av en av byns mest eftertraktade Premier Cru lgen. rgng 2019 bjuder p bde mognad och struktur, vilket hr resulterar i en vit Bourgogne med imponerande intensitet och lyft, kalkig mineralitet. Kombinationen av rikedom, precision och ett tydligt terroirfokus gr detta till en Meursault fr den krsne Chardonnay lskaren. Smakprofil I glaset framtrder vinet med en klar,