Angélus är också känt för att arbeta med noggrant urval i vingårdarna

En klassisk regional matchning är Bordeaux-lamm eller entrecôte bordelaise

där 2018 års mognad möter klassisk struktur

Cabernet Sauvignon har alltid huvudrollen

läder och bakande kryddor fram

Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2021 Domaine William Fèvre Angélus är också känt förCheval Blanc 2021 Cabernet Franc frn Saint milion visar en elegant sida av Bordeaux, med mrk frukt, florala nyanser och fin precision. Om vinet Cheval Blanc 2021 kommer frn Saint milion, dr Bordeaux visar en mer silkig och ofta mer aromatisk sida n p Mdocs vnstra strand. Druvblandningen domineras av Cabernet Franc och Merlot, en kombination som trivs vl i jordar med grus, lera och sand, och som hos en producent som Cheval Blanc brukar ge bde parfym