Därefter lagras vinet till hälften i rostfritt stål och till hälften i omkring sex månader på franska ekfat

och musten får sedan macerera på skalen i cirka 20 dagar i stål- och/eller betongtankar för att extrahera aromer

Egendomens viner brukar ha ett tydligt fokus på textur och rikedom

Vinifieringen sker med fokus på att bevara fruktens renhet och platsens uttryck

Med luft dyker det upp toner av mandel

2022 Jean-Claude Ramonet Montrachet Grand Cru Agnanum Därefter lagras vinet till hälften2022 Jean Claude Ramonet Montrachet Grand Cru r ett av Bourgognes mest eftertraktade vita viner framstllt av Chardonnay frn den legendariska Grand Cru vingrden Montrachet. Hr mts exceptionell koncentration, mineralisk precision och stor lagringspotential i en cuve som tydligt speglar Ramonet familjens hga anseende i Cte de Beaune. Smakprofil Vinet har en gyllene frg med djup och lyster. Doften r komplex och nyanserad, med inslag av mogna gula frukter,