Basvinerna vinifieras i ståltank och/eller neutrala fat beroende på årgång och parcel

eller till en mild lagrad mjukost där den krämiga moussen möter ostens rondör

och producenten väljer ofta att låta den strukturen vara kvar i fokus

I källaren brukar Lafarge-Vial arbeta med ett varsamt handlag för att bevara frukt och blomtoner

men historien börjar mer blygsamt med traditionell Chianti-produktion

2023 Joseph Colin Puligny-Montrachet Le Trézin Armando Parusso Basvinerna vinifieras i ståltank och/eller2023 Joseph Colin Puligny Montrachet Le Trzin r en elegant vit Bourgogne som visar varfr Puligny Montrachet rknas till vrldens mest eftertraktade adresser fr chardonnay. Hr fr man en vin med tydlig mineralitet, precision och en fin balans mellan koncentration och friskhet, signerat en producent som snabbt gjort sig ett namn i regionen. Smakprofil I glaset har vinet en ljus, klar gyllene ton som antyder bde ungdom och finess. Doften r nyanserad med