Gården arbetar ekologiskt med fokus på biologisk mångfald

Druvorna kommer från den högt ansedda läget Röttinger Feuerstein i Franken

och på ostbrickan är lagrade hårdostar som comté eller gamla lagrade fårostar fina följeslagare

Vinet lagrades därefter i 16 månader på full jästfällning

tillsammans med deras berömda limoncello

Olivier Leflaive, Montagny Blanc 1. Cru, 2023 Capbern Gården arbetar ekologiskt med fokusOlivier Leflaive Montagny Blanc 1er Cru 2023 r en elegant vit Bourgogne som visar varfr Montagny r s uppskattat fr sin friska, mineraldrivna stil. Hr fr du en vin med tydlig prgel av chardonnay i ett svalare uttryck, dr precision, balans och finess str i centrum. Smakprofil Vinet har en klar, ljusgul frg med fint skimmer. Doften bjuder p citrus, vita blommor, grnt pple och diskreta toner av brioche och mineralitet, medan smaken r frisk, ren och