men alltid med tydlig syra och ett rent avslut

eftersom frukten i Pinot Noir och den mineraliska ryggraden i Gevrey-Chambertin lyfter köttet fint

gärna med pepparsås

arbetar Alain Voge med Syrah på de branta sluttningar som gjort området så eftertraktat

Det här är ett vin som gärna får börja måltiden

Bourgueil Domaine De La Butte Le Haut De La Butte Bourgueil, 2022 Puy Notre Dame men alltid med tydlig syraDomaine de la Butte Cabernet Franc 2022 frn Bourgueil i Loire Valley visar elegant kraft, friskhet och mineralitet frn tuffeau jordarna. Om vinet Domaine de la Butte arbetar biodynamiskt i Bourgueil, dr Cabernet Franc trivs p tuffeau och ler kalksten med bra drnering och tydlig mineral prgel. Det r en milj som ofta ger frukt med energi snarare n tyngd, och i Loire Valley handlar mycket om att lta platsen hras i glaset. Hr mter man en stil som knns