5g sockerarter per 100ml

svartavinbärsblad

är ett kött som röks lätt och saltas

Ingredienser: 100% havtorn

kryddig och mycket användbar krydda som passar bra till fläskkött och kyckling

Märgben klyvda 626g Fjällko 5g sockerarter per 100mlMrgben soppben klyvda frn Mathantverket i Vuollerim. Mrgben r helt enkelt ben, oftast frn ntdjurets vre ben och lr, dr den mjuka krnan inuti benet, mrgen, r kvar. Mrgen r en tt, fet och nringsrik massa som bestr till cirka 85 procent av fett. Resten r bindvvnad och vatten. Mrgen fr vid tillagning en ls och mjuk konsistens som smlter i munnen. Den hr styckningsdelen har p senare tid gtt frn hundgodis till att serveras som delikatess p finkrogen.