Historiskt har Riesling från Saar varit bland de mest eftertraktade vitvinerna i Tyskland

matvänlig Bourgogne som passar utmärkt till eleganta rätter av ljusare kött och fågel

Dönnhoff Niederhäuser Hermannshöhle Spätlese 2007 är en av Tysklands stora Rieslingklassiker – en vin som förenar kraft och finess på ett närmast självklar sätt

vilket ger ökad komplexitet

men det behövs sällan lång luftning

2023 Ossian Capitel Domaine Chicotot Historiskt har Riesling från Saar2023 Ossian Capitel r en av de mest eftertraktade vita vinerna frn Castilla y Len och ett tydligt exempel p vilken precision gamla, orrda Verdejo stockar kan ge. Hr mts djup koncentration, frisk mineralitet och en imponerande elegans i ett vin som har blivit ngot av en referens fr hgklassig spansk vitvinproduktion. Smakprofil I glaset har vinet en klar, ljus gyllengul ton med en frisk glans som antyder bde energi och struktur. Doften r nyanserad och