mineralitet och en diskret ekton som ligger väl integrerad i helheten

Musten vinifieras med stor precision

där den andra jäsningen sker i flaska och vinet får vila hela 60 månader på jästfällningen för maximal komplexitet

Cabernet Franc och Petit Verdot som formar uttrycket

krabba eller grillade havskräftor

Benjamin Leroux, Bourgogne Blanc, 2024 Eau De Souche mineralitet och en diskret ektonBenjamin Leroux Bourgogne Blanc 2024 r ett strlande exempel p hur klassisk Bourgogne kan kombineras med precision, djup och modern elegans. Med Chardonnay frn gamla stockar i Meursault fr vinet en ovanligt koncentrerad och mineraldriven profil som lyfter det lngt ver sin appellation. Smakprofil Vinet har en klar, ljus gyllene ton och en ren, livfull utstrlning i glaset. Doften bjuder p frisk citrus, vita blommor, stenfrukt och en tydlig mineralitet,