Här möts Pinot Noirs finess

cassis och en lätt kryddighet fram

där vinets tanniner möter köttets saftighet på rätt sätt

är också ett naturligt val eftersom vinets ceder

som speglar vinets generösa sida

Haut-Brion 1er Grand Cru Classé Pessac-Léognan, 1999 96+ Här möts Pinot Noirs finessHaut Brion 1999 Cabernet Sauvignon frn Bordeaux visar klassisk djup, elegans och lagringsmognad frn Pessac Lognans grusjordar. Om vinet Haut Brion kommer frn Pessac Lognan i Bordeaux, dr grus, lera och kalksten ger druvor med bde precision och djup. Fr ett rgngsvin som Haut Brion 1999 r det tydligt hur lget i utkanten av staden Bordeaux kan ge en alldeles egen balans mellan vrme, friskhet och struktur. Cabernet Sauvignon spelar ofta huvudrollen hr,