På Carbonnieux arbetar man traditionellt med en stil som söker balans snarare än övermogen kraft

där konkurrensen är hård

Vinifikationen sker parcellsvis i temperaturkontrollerade tankar

cirka 30–45 minuter

och där avslutet dröjer kvar länge med en sval

Philipponat Clos des Goisses 1999 Stephane Colas På Carbonnieux arbetar man traditionelltPhilipponnat Clos des Goisses 1999 r en av Champagne vrldens verkliga ikonviner en rgngsbetecknad prestigechampagne frn en av regionens mest legendariska vingrdar. Den branta, muromgrdade Clos des Goisses ger en exceptionellt koncentrerad, terroirdriven stil som skiljer sig tydligt frn klassisk husblend. rgng 1999 bjuder p en djupt utvecklad, komplex karaktr dr mognad, kraft och elegans mts p ett stt som f andra champagner kan matcha. Det som gr Clos