här i 12 till 14 månader i barriques

Vinets krispighet och sälta harmoniserar vackert till såväl havets läckerheter som milda ostar

Jäsningen följs av lagring i franska ekfat i 18 månader

I 2021 får man därför räkna med ett vin där Cabernet Sauvignon står i centrum

Det här är ett utmärkt vitt vin till ugnsbakad torsk med smörsås

Nuits Saint Georges Clos De Thorey 1er Cru Domaine Vougeraie, 2023 Giuseppe Quintarelli här i 12 till 14Domaine Vougeraie Pinot Noir 2023 frn Nuits Saint Georges bjuder p elegant djup, stenig energi och klassisk Bourgundisk nerv i glaset. Om vinet Domaine Vougeraie arbetar biodynamiskt och har gjort det till en tydlig del av sin identitet i Bourgogne. Hr i Nuits Saint Georges mrks det ofta i hur frukten fr vara ren och precis, samtidigt som jordmnen med kalk, lera och mrgel ger struktur och en lite mer jordnra profil n mnga andra delar av Cte de Nuits.