Vinifieringen sker på klassiskt Mascarello-vis: lång jäsning och skalmaceration i stora

karamellbaserade desserter och nötiga bakverk

följt av en delvis eller kontrollerad malolaktisk jäsning för att balansera krämighet och spänst

ofta flera veckor

Vinifieringen präglas sannolikt av noggrann selektering

2023 Felton Road Block 3 Pinot Noir Val di Suga (Angelini) Vinifieringen sker på klassiskt Mascarello-vis:2023 Felton Road Block 3 Pinot Noir r en av de mest eftertraktade cuverna frn Central Otago och ett tydligt exempel p hur elegant och precis Nya Zeelands pinot noir kan vara. Vinet kommer frn den ikoniska Block 3 vinmarken och kombinerar djup frukt, mineralitet och subtil kryddighet med Felton Roads vlknda knsla fr balans och renhet. Smakprofil I glaset visar vinet en transparent rubinrd frg med ungdomlig lyster. Doften r komplex och inbjudande, med