men samtidigt mjuk smakbild där syra och en diskret sötma smälter samman till en harmonisk helhet

skaldjur (särskilt pilgrimsmusslor och räkor)

eller till pocherad torsk med smörsås och sparris

Doften är komplex och utvecklad: rostade hasselnötter

Producenten är känd för biodynamiskt tänkande

Torrevento Castel del Monte Vigna Pedale Rosso Riserva 2019 Distilleria Marolo men samtidigt mjuk smakbild därTorrevento Castel del Monte Vigna Pedale Rosso Riserva 2019 r en klassisk, karaktrsfull rdvin frn Puglia som visar Uva di Troia druvans fulla potential. Hr fr du en strukturerad och elegant DOCG vin med tydlig ursprungsknsla frn sluttningarna kring det ikoniska Castel del Monte. En vin fr dig som uppskattar kraft, kryddighet och tradition i perfekt balans. Smakprofil I glaset framtrder vinet med en djup rubinrd frg med ltta granatrda nyanser i kanten,