Vid vinifikationen är fokus att bevara den rena frukten och den finmaskiga texturen som förknippas med slottet

gärna med en liten bit färskt bröd och en lätt sallad vid sidan om

Det här vinet är ett utmärkt val till klassiska rätter som ankbröst med körsbärssås

ändå inte klumpig

Deras Quartese Brut är ett strålande exempel på Ruggeris dedikation till autenticitet

Pedrotti Trento Brut Riserva 12 Metodo Classico Sordo Giovanni Vid vinifikationen är fokus attPedrotti Trento Brut Riserva 12 r en mousserande ikon frn Trentino Alto Adige dr tidens tlamod fr tala. Flaskorna har vilat 12 r i kllarens stillhet, vilket ger en struktur, textur och aromdjup som r ovanligt fr kategorin. Resultatet r en stramt elegant spumante med fin, ihllande perlage och en personlighet som br lngt vid bordet. Unik fr sin exceptionellt lnga jstlagring, dr Chardonnay str fr precision och citrusrenhet och Pinot Nero sknker ryggrad,