Den typen av uppfostran brukar bevara fräschören och ge ett mer direkt uttryck av frukt

spänstig och precis med hög fräschör

Det handlar om ursprung

Cheval Blanc är en av de mest mytomspunna egendomarna i Saint-Émilion

där jordmånen av kalk och lera tillsammans med det milda adriatiska klimatet ger viner med fräschör och mineralitet

Trousseau Fonteneille Cellier Saint Benoit Jura, 2023 Champagne Den typen av uppfostran brukarCellier Saint Benot Trousseau 2023 frn Jura r en ltt, kryddig rdvin med friskhet, mineralitet och charm frn kalkrik jord. Om vinet Cellier Saint Benot arbetar i Ctes du Jura, dr Trousseau trivs p jordar av lera och kalksten som ger viner med tydlig energi och ett lite mer svalt uttryck. Druvan r ganska knslig och ger ofta lga skrdeuttag jmfrt med mer robusta sorter, vilket gr att frukten fr fin koncentration utan att tappa sin luftiga stil. Fr den som