den biologiska mångfalden främjas och druvorna skördas för hand för att säkerställa optimal mognad och selektering direkt i fält

Vinifieringen sker parcel för parcel i små ekfat

extremt terroir och hantverksmässig lagring kan skapa en sfursat med stor djup och lagringspotential

men har samtidigt utmärkt lagringskapacitet – 8–12 år från årgång anses realistiskt

låga skördeuttag och selektiv handskörd för att endast de bästa klasarna ska nå pressen

2022 Bibi Graetz Testamatta Domaine Jean-Yves Bizot den biologiska mångfalden främjas och2022 Bibi Graetz Testamatta r en av Toscanas mest uttrycksfulla och eftertraktade rdviner, skapad av en producent som gjort sig knd fr att lyfta fram bde tradition och personlighet i varje flaska. Testamatta som betyder ungefr tokig i huvudet har blivit ett signum fr Bibi Graetz och ett vin som tydligt visar hans fria och hantverksdrivna stil. Smakprofil I glaset vntas Testamatta bjuda p en djup, livlig frg och ett doftregister som ofta prglas av rda