låga skördeuttag och sitt kompromisslösa fokus på kvalitet

Drickfönster: Utmärkt nu för sin vitalitet

Dekantera gärna 1–2 timmar före servering för att väcka de mogna aromerna och låta eventuellt sediment sjunka till botten

La Bastide Saint Dominique Châteauneuf-du-Pape 2021 öppnar med tät mörk frukt

Pira Chiara Boschis kombinerar klassisk nebbiolostruktur med ren frukt

Marie-Courtin Efflorescence Extra Brut Pierre Morey låga skördeuttag och sitt kompromisslösaMarie Courtin Efflorescence Extra Brut r en biodynamisk Champagne med tydlig personlighet och stor transparens i uttrycket. Den r gjord p 100 % Pinot Noir frn en enskild vingrd i Polisot i Cte des Bar, och kombinationen av gamla stockar, fatjsning och helt utan dosage eller tillsatt svavel ger en ren, terroirdriven stil med bde djup och precision. Det hr r en Champagne som tydligt speglar sitt ursprung och som visar varfr Cte des Bar har blivit s