lokal torv och det karga

lyfter fint – så länge de inte är alltför söta

Prova den till lufttorkad skinka

men strukturen och den tydliga syran talar för utmärkt lagringspotential på 10–15 år

gärna följt av lagrad comté eller annan hårdost med lite sälta

2018 Château Cos d'Estournel Cuchet Beliando lokal torv och det karga2018 Chteau Cos dEstournel r en av Saint Estphes mest ikoniska viner kraftfullt, elegant och med den dr omissknnliga kombinationen av struktur och exotisk charm som gjort slottet bermt. Med sin klassiska Bordeaux blandning och imponerande lagringspotential r det hr en vinupplevelse fr den som sker storhet, precision och lng livslngd i samma flaska. Slottet har sedan 1855 haft status som Deuxime Grand Cru Class, och rgng 2018 rknas redan som en av de