Vinet ligger en kortare tid på jästfällningen innan buteljering för att runda av och ge lite extra textur utan att förlora sin sprudlande friskhet

elegans och struktur går hand i hand

nästan rustik ton som ger karaktär

medan de mindre andelarna bidrar med färg

vilket ger både struktur och mjukhet i en harmonisk helhet

Castello della Sala Orvieto Classico Superiore San Giovanni della Sala 2025 Domaine Saint-Damien Vinet ligger en kortare tidSan Giovanni della Sala 2025 r en elegant och modern tolkning av Orvieto Classico, skapad av Antinori p de historiska markerna kring Castello della Sala i Umbrien. Vinet frenar lokala druvor med internationella inslag fr att ge en frisk, fruktig och samtidigt tydligt terroirdriven stil. Med rtter i en plats dr vitvinsproduktion har varit viktig i rhundraden, br vinet p bde historia och nutida finess. Smakprofil I glaset visar vinet en klar, ljus gul