Servera Domaine Vaisse Syrah Grenache 2019 till långkokt lamm

Sociando-Mallet ligger i Haut-Médoc

Vinet är framställt enligt traditionell metod och har legat minst 24 månader på sin jästfällning i flaska

snarare än att bygga vin på ny ek eller hög koncentration

medan hans dotter Lilian Barton och nästa generation har fortsatt att föra arvet vidare

Haut-Brion 1er Grand Cru Classé Pessac-Léognan, 2008 Le Haut Lieu Servera Domaine Vaisse Syrah GrenacheHaut Brion 2008 Cabernet Sauvignon frn Pessac Lognan visar klassisk Bordeaux elegans med djup, rkig komplexitet och fin struktur. Om vinet Haut Brion 2008 kommer frn de grus och lerjordar som har gjort Pessac Lognan bermt, dr drneringen ger vinstockarna gott om stress och koncentration utan att tappa frschr. I Bordeaux r det ofta just balansen mellan vrme, fukt och stenig jord som formar vinernas stil, och hr mrks den tydligt i den stringenta men