tobak och en lätt grafitton i bakgrunden

I glaset visar Lafite Rothschild 2015 en djup rubinröd färg med ljust skimrande kärna

Prova Lafarge-Vial Gamay 2021 till ljust kött som kyckling eller lårfilé på enkel vis

utan om att låta Champagne tala med precision

En klassisk regional kombination är boeuf bourguignon

Chablis Grand Cru Blanchot Raveneau, 2006 Philipponnat tobak och en lätt grafittonRaveneau Chablis Grand Cru Chardonnay 2006 visar Burgunds kalkiga energi med djup, precision och en mineraldriven elegans som knns levande n idag. Om vinet Raveneau Chablis Grand Cru Chardonnay 2006 kommer frn Chablis i norra Bourgogne, dr de bsta lgena vilar p den klassiska kimmeridgiska kalkstenen med lera och fossila avlagringar. Just den hr jordmnen ger Chardonnay en srskilt stram, kalkig och saltsmakande profil, och i Chablis arbetar man ofta med