småskaliga metoder och strikt selektering både i fält och på sorteringsbord

med en balans mellan koncentration och friskhet som gör vinet både njutbart nu och lovande för långtidslagring

Druvorna till Bolgheri Rosso Pievi 2023 kommer från Fabio Mottas egna vingårdar i hjärtat av Bolgheri

precision och minimal intervention – ett tydligt uttryck för regionens kritrika jordar och den klassiska Blanc de Blancs-traditionen

Vinifieringen följer klassisk Bourgogne‑tradition: varsam extraktion

Hubert Lignier Morey St. Denis Trilogie 2015 Domaine Paradella småskaliga metoder och strikt selekteringHubert Lignier Morey St. Denis Trilogie 2015 r en klassisk rd Bourgogne med tydlig bykaraktr frn MoreySaintDenis, gjord uteslutande p Pinot Noir. Vinet kommer frn domnens ldsta stockar i tre srskilt utvalda parceller en trilogi av terroir som tillsammans ger djup, komplexitet och koncentration. Den mycket lga avkastningen 2015 (endast ca 27 hl ha) och en varsam anvndning av ny ek (2025 %) resulterar i ett vin med stor precision och lagringspotential.