Vinet får därefter vila på sin jästfällning i flera år

Fokus ligger på branta topp-lägen med skiffer- och vulkanjordar

med kvarvarande toner av hav

lakritsrot och fänkålsfrö binds samman av krossad sten

Tertre Roteboeuf ligger på en sydvänd

Domaine Hubert Lamy Saint-Aubin Clos du Meix Blanc 2021 Alexis Lichine Vinet får därefter vila påDomaine Hubert Lamy Saint Aubin Clos du Meix Blanc 2021 r en livlig och raffinerad vit Bourgogne fr dig som lskar energi, precision och mineralitet i glaset. Hr fr du en Chardonnay som balanserar citrusskrpa, slta och subtil fatkaraktr med utskt finess. Clos du Meix r en historisk, muromgrdad vingrd i Saint Aubin, dr Lamy familjen sedan generationer har frfinat sitt hantverk och lyft byn till en av de mest spnnande adresserna i Cte de Beaune.