las uvas pasarán directamente a la prensa

Intensos aromas de flores blancas: acacia y magnolia

maravillosamente equilibrado por el característico ahumado de turba de Bowmore

Un whisky rico y complejo con sabores de tofe y jerez

denso y muy dulce

Hop Hop - Vino Tinto - D.O Somontano Mineral las uvas pasarán directamente aElaboracin: Vendimia manual en cajas de 12 kg. Despalillado y doble seleccin manual de racimo y grano, Fermentacin en depsitos foudres de roble francs de 40 hl. Maceracin en fro durante 5 das a 10C. Durante la fermentacin se hace el hundimiento de los hollejos de forma manual, para favorecer una extraccin suave de taninos. Una vez finalizada la fermentacin se mantiene durante 30 das ms el vino en contacto con el sombrero.. Fermentacin malolctica en