Fermentación: A temperatura controlada de 10°C a 13°C

con suelos de tipo granítico

alimentos a base de salsas de frutas

Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas entre 28º y 30°C

Enólogo: Armando Orozco

Vino Tinto Concierto Enologico Pauta 750 ml tamano_1500ml Fermentación: A temperatura controlada deVariedad de uva: Coupage Ao: 2013 Tiempos de crianza: 18 meses en barricas. Maridajes: Pauta es un vino muy verstil, que puede o no acompaarse de alimentos. Queda bien con una simple botanita, como quesos frescos o maduros, ya sea el mozzarella o el parmesano. Algo diferente y divertido como una pizza o un hamburguesa, o hasta un Bagle de salmn. Descripcin de cata: Amable, redondo, equilibrado y amigable en boca. ricas notas de frutos negros como