Los chefs japoneses lo cortan de una sola vez jalando y utilizando toda la navaja para que no se rompa la fibra alimentaria

Dureza/Durabilidad de filo : ★★★★☆(4/5)

Peso : 168g

- Mensaje de HIKARU -

- 145 mm -

Entree Gyuto occidental Los chefs japoneses lo cortanEspecificaciones Modelo : Entree Gyuto Marca : Senzo Diseo : Gyuto Material de Navaja : Aus8(Acero Inoxidable) Forma : Ryoba(filo de ambos lados) Mano dominante : Diestro y Surdo Tipo de Mango : Japons Material de Mango : Contrachapado Origen : Seki, Gifu, Japn <Gyuto> Es un cuchillo occidental que se usa en el mundo entero. Tambin se llama chef knife. Originalmente se dise para cortar masas de carne en trozos ms pequeos. Su navaja es larga y su punta