Sin embargo

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Sabores Otros accesorios Sin embargoEn Sabores, Ottolenghi y Belfrage renuevan los cnones de la cocina vegetariana y la llevan a un nivel superior. Dividido en tres partes, donde se explican mtodos culinarios como el braseado, los cuatro emparejamientos bsicos de las verduras entre ellas y la gama de intensidad de sabor, esta obra desvela cmo explotar el mximo potencial de las verduras de cada da para crear una cocina extraordinariamente sabrosa. Sus ms de cien recetas, acompaadas de