Se trata de un corte delgado y alargado que se extrae de la parte interna de los costillares de la res

Sin sodio Horneado en una instalación libre de maní

ahumar u hornear

¡a pesar de que recomendamos tomarlo con una buena compañía

919 cm2 Peso:  99 kg Altura: 78 cm

Bife Angosto Argentino El Estanciero De 2'' Size:300 g Se trata de un corteNew york ubicado en la primera mitad de la parte cercana al cuarto trasero del costillar entero, entre las costillas 12 y 13. Es reconocido por ser muy suave, jugoso y de buen sabor. Preparacin recomendada: En asador a la vuelta y vuelta Tapa abierta Fuego alto Altura de parrilla Sacarlo a una temperatura de 48 C El Estanciero, marca de Sigma Foodservice, somos la seleccin de cortes argentinos que irradian calidad y tradicin. En cada bocado estars