incluso para hacer sabrosas salsas y adobos

oveja y cabra

sin preservantes ni aditivos

raza mundialmente reconocida por su genética de marmoleo superior

combinadas con cristales de Sal del Desierto de Atacama de Chile

Huachalomo | Premium | 2.8Kg Cecinas | Embutidos | Artesanales incluso para hacer sabrosas salsasQu es el huachalomo? El huachalomo es un corte rectangular obtenido del msculo que se ubica entre el lomo y la cabeza del vacuno, en la parte superior del cuello y el inicio del dorso. Tiene forma alargada, textura firme y una infiltracin de grasa moderada que le aporta jugosidad. Es uno de los cortes ms verstiles y accesibles de la parrilla chilena: funciona bien en diferentes mtodos de coccin y tiene una buena relacin precio calidad. Cmo se cocina